Con las manos en la masa

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Martín 2ºB

"Compota de manzana"

Ingredientes

1/2 kilo de manzanas reineta

50 grs de azúcar blanco

cáscara de limón

un poco de canela
y mucho cariño

                                                                ¿Cómo se elabora?

Pelamos y quitamos los corazones de las manzanas. Las troceamos y las ponemos en una cazuela. Añadimos la cáscara de limón, dos cucharadas soperas de agua, el azúcar y la canela. Tapamos y cocemos a fuego suave hasta que estén blandas. Retiramos la piel de limón y troceamos un poco la mezcla con un cucharón. Comprobamos la acidez y añadimos azúcar al gusto. Se puede servir frío o caliente.

                                                 

Bon appétit!